旅游英语范例

旅游英语范例篇1

　　关键词：旅游文化； 文化渗透； 旅游英语教学

　　随着我国改革开放和社会主义市场经济的发展，我国的旅游业蓬勃发展。进入90年代，世界旅游业的发展趋势是旅游活动内涵的不断扩大。随着交通工具的不断进步，地球上的距离在缩短，国际间文化交往日益增多，应运而起的国际旅游大潮已使人们不再满足于游山玩水的浅层观光，而希望更多地投身于异地的生活体验，到异地文化的深层中去寻找乐趣。

　　一、旅游文化

　　旅游首先是一种文化现象。它是一种跨时空的消费活动，没有一定的经济收入为后盾，没有一定的闲暇作保证，便无从谈起。从表面上看，旅游是一种经济现象，旅游活动的广泛出现是经济发展到一定阶段上的结果。

　　旅游更是一种文化活动。旅游带给人们的是精神上的满足。旅游活动作为自由的生命表现的一种形式，摆脱了异化劳动的束缚，旅游需要精神的享受和发展的需要，旅游是一定文化背景的产物，是文化驱使的结果。没有文化的发展，就不能激发人们的旅游动机，就不可能产生旅游，旅游活动尽管带有经济色彩，但本质是一种文化活动。

　　旅游是一种社会文化。人的需求是多层次的，是多种多样的。

　　马克思主义把人的需要分为三个层次，即生存需要，享受需要，发展需要。享受不仅是物质的，而且是精神的，人类的发展需要，即表现自己生命力的需要，发展自我与实现自我的需要。只有在旅游活动中才能体现出这种需要，才能实现自我价值，发展需要是一种内在必然性需要，是人的一种永恒的追求，这种追求超越了生理或本能的欲望，上升到文化层次与品位，具有社会文化意义。

　　二、文化教学

　　1、旅游文化与外语教学

　　学习外语不仅是掌握和运用语言的过程，也是接触和认识另一种社会文化的过程。如前所述，旅游是一种文化，这种文化是一种特定的文化。旅游英语教学的过程也是让学生接触感受旅游社会文化的过程。因此，在《旅游英语》教学过程中，旅游文化的渗透是十分必要的。只有把文化教学寓于旅游英语教学中，才能称得上是文化教学；只有用文化教学指导旅游英语教学，学生才能更好地接触、认识和感受旅游文化。

　　2、英语教学中的文化热

　　在我国外语教学中的文化热兴起于80年代，文化教学与中国的现代化进程息息相关，与中国的改革开放密切相联。

　　现代化是一个时代在历史进程中物质和精神产品流通的需要：现代化不仅是一个经济过程，而且是一个精神过程。它是一个民族价值体系的沿革，是境外民族文化输入与本民族文化重构的有机结合。文化教学在民族的精神与现代化方面起到重要作用。

　　3、文化教学有助于拓宽人们的视野

　　语言是文化不可分割的一部分，它不仅是表现和传递文化信息的工具，而且是文化的直接反映。外语学习的结果不仅仅是限于单纯的语言交际能力，它可以是思维方式的拓展，价值观念的重组和人格结构的重塑。因此，良好的外国语言和文化教学有助于国民素质的提高，有助于塑造新的、符合市场经济要求的人才。

　　外语教学中的文化教学有助于人们拓宽视野，培养多元的思维方式和积极互动的“生产人格”。外语教学中的文化教学不仅仅是培养日常交际情景中的对话能力，也不仅直接为经济效益服务，而是要通过培养学生的文化敏感性和文化处理能力来提高本民族的文化素质。

　　三、旅游英语教学

　　旅游文化充分体现了多元的文化，旅游英语教学是一个多元文化的教学，旅游英语的教师也是一个多元文化的人。

　　作为一名旅游英语教师，除了懂得英语之外，还必须具备相当丰富的文化知识，旅游文化学、旅游心理学、旅游美学最好都能略知一二。只有具备这样的文化素质才能在教学中让学生感受到旅游文化特有的魅力，充分发挥旅游文化和旅游英语的优势，为学生服务。但从目前的教学实践中，我们发现旅游英语教学中还有很多急待研究和解决的问题，比如课程设置重理论轻实践，培养目标不明确，课程内容和现实结合不足等，这些问题会造成学生在完成所学旅游英语课程后距离该课程的培养目标仍有差距，甚至导致部分学生在进入社会后不能很快适应工作的需要。

　　笔者以适应市场需求的人才培养目标为出发点，对现有旅游英语教学的部分环节进行了比较深入的探究，并总结了一些粗浅的看法与同仁商榷：

　　（一）口语训练是重中之重

　　对从事旅游服务的人来讲，流利的英语表达是服务的基础，也是了解服务对象的基础。口语在该课程的设置中属于根本和核心，如果我们用两到三年时间培养的人才在走上工作岗位后，不能张口用英语表达或者表达时错误百出，就是我们教学的失败。因此旅游英语课程的设置应以口语表达为核心和基础，突出语音的训练，突出相关服务用语的训练，突出实际情景训练和对突发事件的应急处理训练。而目前的相关训练往往很随意和过于形式化，没有一个完善的系统。笔者认为口语的训练应当遵循以下的规律：先听后说；注重发音、语音、语调的训练；注重口语的层次训练；营造轻松愉快的口语学习氛围。

　　（二）英语语言训练必须与旅游专业培训相结合旅游英语从某种程度上说是属于交叉学科的课程，注重的是两者的有机结合。我们培养的目的不仅仅是让学生能用英语提供旅游服务，还要让他们懂得旅游管理，熟悉旅游产业的相关知识。但目前的教学却存在两者趋于分离的状况，比如：在旅游英语教学中，为突出旅游的专业性而加大相关旅游专业的难度和比重，这就使旅游英语过于重视旅游专业理论而忽视了应用语言进行旅游服务这一根本培养目的。相反有的旅游英语教学又过分强调语言应用的通用性而忽略了和旅游业这一大前提相结合的专业特殊性。这都大大影响了教学效果。 因此，要改变这一现象就必须从两者的有机结合入手：首先，英语语言应用性训练要以旅游方面为内容，比如：上述口语的训练完全可以围绕介绍旅游景点，接待外宾，订餐订票等和旅游业相关的内容来进行，要使学生了解在旅游业中的语言习惯、相关表达等，培养学生在这一特殊服务领域综合运用英语语言的能力；其次，必须用英语来系统讲解旅游专业相关知识，要介绍最新国内外的旅游管理理念；再次，必须引导学生把旅游理论知识和实际运用英语语言相结合。总之，两者的有机结合才能突出该课程的复合性，使培养学生达到运用英语熟练地进行旅游服务、旅游管理，使服务和管理上水平、上层次，从而促进旅游业的发展。

　　（三）英语语言训练必须重视和中国文化知识的结合很多外国游客来华旅游的目的之一在于了解中华文化。

　　那么，旅游英语专业的学生在将来的工作岗位上就肩负有把博大精深的中国文化和现代中国的基本国情介绍给外国游客的重任。从这个意义上来说，就要求教师对学生进行传统文化教育和基本国情教育，从而使学生胜任将来的外事工作。笔者认为可以分阶段对学生进行相关文化教育。

　　（四）课堂理论教学必须与实际练习相结合

　　旅游英语是一门实践性非常强的课程。它要求培养的人才具有良好的综合素质。不但要有流利的语言表达，还要有机敏的反应能力。所有这些能力的获得仅仅靠课堂讲授是不够的，应当加强实践课的练习。在练习中强调学生的主体位置和教师的主导作用，不要让练习流于形式，引导学生多思考多模拟。同时，我们教师面对的教育对象是基础较差的学生。他们中一部分学习主动性差，综合素质低且他们的社会背景又很复杂，在对他们实施教育、教学过程中难度较大。这就要求我们教育者要面对现实，因材施教，化解矛盾，进行特色教育和个性教育，做好对他们的疏导工作，使他们成人成才。教育者就要进行换位思考，改变传统的教育模式，对学生进行素质教育。因为学生是教育的主体，课堂中的主角，教师是课堂教学中的总设计师， 要运用多种手段、方法，调控课堂，使之活而不乱，严而不厌，使学生愿学。

　　所以，如何全面地合理安排、组织课堂教学活动，把老师的教和学生的练有机结合起来是至关重要的。我主要做了以下几方面的尝试。

　　1、换位法：即师生换位。在教学中，在学生掌握一定知识和技能的基础上，选择操作性强的内容让学生来讲授，演示内容，教师以学生、观察员的身份坐在学生中间观察，最后点评，这样使学生体验学与教的关系。如我讲授旅游英语《道歉》这课时，先让学生自创道歉的情景，实景教学，然后让学生体验道歉技巧、用语。这样的讲授要比教师枯燥地讲解好得多，培养学生自主学习，并运用知识于实践的能力，同时提高了他们的学习兴趣。

　　2、体验法：学生要牢固地记住所学知识，并灵活运用到实际中去，必须在现实环境中运用，达到理解、强化运用知识。如讲《旅游英语》－《旅游接待》这课时，把学生带到学院的旅行社、宾馆去模拟，练习本课的知识点，教师适时进行指导、点评。再如讲《饭店接待英语》知识时，在他们掌握了一定知识后，把他们带到学校的实习宾馆、餐厅进行练习，当然这其中老师要提前安排好“客人”，与学生配合。练习课堂中学过的习语，安排的“客人”可以刁难“学生”，使他们陷入窘境，逼迫他们开动脑筋，自己解决问题，使自己脱身。这样教学使学生感触颇多，明白知识、技能的重要性，意识到必须把知识学好，学牢，并且学活，为他们今后的生存打下坚实的基础。

　　3、和谐放松法：用音乐渲染创造情境，激发学生的求知欲。在课前或课中教师可以根据学生的情况播放一首优美动听的音乐或英文歌曲，使学生浮躁的心安静下来，使其心理放松，平静下来，集中精神听教师讲课，学习知识。

　　在课堂上采用多种教学法，可以改变传统的“一本书，一支粉笔加上一张嘴”的“填鸭式”教学模式，充分展示素质教育的优势与灵活性。体现了课堂教学中“以学生为主体，教师为主导，充分发挥学生的积极性，主动性和创造性”的教学原则，遵循了“使每一位学生都能全面和谐发展，个性充分发展，并能终身学习、终身发展”的新的教育理念。

　　（五）改革考试形式以加强引导

旅游英语范例篇2

　　在当今社会对人才的要求越来越实用的大环境下，基础英语和旅游英语课程教学都更加注重对学生英语实际运用能力的培养和在教学过程中文化的渗透。基于目前行业背景日新月异的变化，对基础英语和旅游英语的教学也提出了与时俱进的要求及改革发展的要求。对此，本文将对基础英语和旅游英语课程教学现状及改革进行初步的探讨。 一、基础英语课程和旅游英语课程设置情况 （一）基础英语课程设置情况 基于教育部印发的《大学英语课程教学要求》的精神：“大学英语的教学目标是培养学生的英语综合应用能力，特别是听说能力，使他们在今后学习、工作和社会交往中能用英语有效地进行交际，同时增强其自主学习能力，提高综合文化素养，以适应我国社会发展和国际交流的需要”，学校将大学英语课程的建设做了以下设置：开设时间为第一学年，共128个学时。分为两个学期开设，每周4学时，每学期16周。课程内容主要为以专题为单元的基础英语听、说、读、写、译这几个方面的训练。 （二）旅游英语课程设置情况旅游英语培养具备英语听、说、读、写、译的基本技能，熟悉酒店管理、旅游业务、导游技能方面的基本知识，适应涉外旅游企事业单位和旅游相关行业工作的中、高级应用型外语人才。 旅游英语课程设置以旅游工作任务和工作过程中所要求的核心职业能力为课程教学内容的选取依据，整合序化教学内容。由旅行社、酒店、旅游企事业单位相关行业的专家、教学骨干组成了专业教学指导委员会，进行广泛的调研和行业分析，依照岗位工作任务和工作过程为基础，进行核心职业能力分析和归纳。 本课程设置根据旅游英语专业培养目标，工作岗位和工作过程所需的能力确立学生应具备的知识、素质和能力结构，参照导游资格考试标准，构建相应的课程体系。综合英语、英语听力、英语口语、英语泛读、英语语音为前期英语基础课程，旅游概论、导游概论、导游业务、旅游政策与法规、旅游文化为后续旅游知识课程，满足涉外旅游企事业单位和旅游相关行业工作对人才的需求。此外还有马列课程、大学语文、计算机基础、就业指导为主的公共课程和到相关旅行社、旅游公司、涉外酒店等旅游企事业单位进行顶岗实习和毕业实习的实训部分共同构建了旅游英语的课程体系。 二、基础英语和旅游英语课程教学的不足之处 （一）基础英语课程教学的不足之处 根据《大学英语课程教学要求》的精神，本校开设的基础英语课程注重了学生英语听、说、读、写、译基本英语技能的训练，在“提高综合文化素养”方面稍显不足。 文化是语言的载体，在学习一种语言的同时应该学习产生、发展这种语言的文化本身，通过了解语言产生、发展的文化环境可以促进对语言惯用法、语言内涵意义的理解，促进语言学习和文化学习的双向互动。 （二）旅游英语课程教学的不足之处 1、教材版本陈旧、内容脱离实际。旅游英语选用的多是国家统一编订的教材，没有地域特色。随着旅游市场日新月异的发展，教材中的教学材料、案例远远落后于旅游市场的现实需求。尤其是相关实训教材的缺乏，不利于学生实践能力的培养。 2、课程教学模式仍然是以教师为中心，以讲授为主，不利于学生自主学习能力、动手能力和实际操作能力的培养。在旅游英语的教学过程中，很多老师还是沿用了基础英语的教学方法，讲解语法点、词汇及练习，以考试为中心，而不是以培养学生的实际操作能力为中心。教学手段也就是制作ppt进行讲解，忽略了课堂上“旅游环境”的创造，让学生体验模拟“旅游业务实训”，让学生在“学中做”，在“做中学”。 3、教师复合知识欠缺。讲授旅游英语的多为英语专业的毕业生，英语基础很好，但对旅游知识了解不多。 在授课中容易形成注重英语语法、词汇的讲解和训练，忽视旅游业务知识的讲解或是旅游业务知识的讲解不能深入浅出，讲解得不透彻，不便于学生理解。而旅游英语的课程很多是英语和旅游的结合，既要求老师有很好的英语基础，也要有一定的旅游实践经验，这样在授课中才能将理论和实践结合起来。这些都要求教师具有英语和旅游双方面的知识和经验，是“复合型”教师。 4、顶岗实习不等于实训教学。学校认为安排了学生的校外顶岗实习就完成了实训教学，或是由于实践经费有限只能这样安排。然而顶岗实习只能解决工作中的动手问题，并不等于实训教学。现在旅游英语的实习很多是到酒店或旅行社做一些很简单的重复性的劳动，学习到的实践经验有限，影响了实训的效果，不便于学生对旅游行业工作性质的理解。 三、基础英语和旅游英语课程教学改革 （一）基础英语课程教学改革 建议在开设大学英语课程的同时，可开设英美文化、影视欣赏、英语演讲、跨文化交际等文化课程作为选修课，提高学生的综合文化素养。 （二）旅游英语课程教学改革 1、建议选用最新的教材或是由签订“订单式培养”协议的单位派出行业专家与本校教学骨干一起合编符合工作岗位要求的具有地域特色的校本教材。尤其是实训教材的开发更要结合工作中出现的新现象、问题和相关的解决办法进行编写。 2、教学模式要转变成以学生为中心，让学生由学到做，再由做到学，体会将知识应用于实践，再由实践中总结出经验的过程。在课堂上进行模拟旅游环境的预设，进行情境教学，让学生进行模拟实践，提高知识的应用能力。

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